¿A cuántas aceitunas de mesa equivale una perla de Hidroxinua25 en cuanto a hidroxitirosol se refiere?

La cantidad de HT aportada por una perla de Hidroxinua25 puede venir a equivaler a aprox. una lata de 130 g de aceitunas de mesa.

Realmente, las aceitunas de mesa tienen muy poco HT, ya que han sido tratadas con salmuera etc. y con ello han perdido casi todo su HT. Las que realmente tienen HT son las aceitunas del árbol, pero éstas no son aptas para el consumo directo sin ser previamente tratadas.