¿Sería más ventajosos usar un extracto de HT más puro?

No necesariamente….todo depende para qué se quiera utilizar.

De entrada, en determinadas sustancias, los extractos de alta pureza no se comercializan por ser su coste comercial muy elevado y por tanto, un extracto muy puro se consumiría en cantidades muy bajas. Para el caso del Hidroxitirosol, un extracto de alta pureza se usaría más bien en la industria cosmética, pero sería excesivamente caro para su uso como suplemento (ej. 25 mg de HT al 98% puede costar 8.000 €!!!)

A parte, en el caso del HT, con purezas más bajas, se consigue conservar otros fenoles naturales de la oliva que unidos al HT, hacen una sinergia que en conjunto, resulta en un efecto más potente. Por tanto, no hemos de olvidar a la ‘corte’ de fenoles que acompañan al HT en la naturaleza. Luego, en este caso, más pureza no implica necesariamente mayores bondades.